Lieblingskuchen

Heute gibt es mal wieder ein Rezept von mir und zwar von einen meiner Lieblingskuchen.

Klar hat man so seine Standardrezepte von Mama oder Oma, doch ich probiere auch gerne mal ein neues aus. Soviel weicht da meist ja eh nicht ab. 😉

Kennt ihr diese kleinen Videos wo diverse Rezepte innerhalb von 4-5 Minuten gezeigt werden? Ich gestehe ich liebe solche Videos. 😂 Bewegte Bilder sind mir ja lieber als nur reiner Text und Angaben. Ich könnte mich den ganzen Tag da durch klicken. Selbst der Herr S. Hat durch diese Weise sich schon mal an ein etwas aufwendigeres Mahl getraut und es wurde echt gut.

Über Facebook habe ich bei Leckerschmecker also solch ein Video für russischen Zupfkuchen – mein Lieblingskuchen- gesehen und ich musste einfach, ich konnte nicht anders.

Zutaten sind recht simple, das meiste hat man davon eigentlich immer im Haus. 😊

Die Zutaten werden einfach gemischt.

Dann hat man eine helle Mischung für die Füllung und eine dunkle Mischung für den Teig und die „Zupfen“ obendrauf.

russischer Zupfkuchen - Lieblingskuchen

Ob runde Kuchenform, herzförmige oder vom Blech, der Zupfkuchen macht sich in allem gut. 😉 Ab in den Ofen bei 180°C für 30-35Minuten.

Fertig! Und das duftet …. mhhhh

Die Zubereitung ist auch kein Hexenwerk, dafür das Ergebnis umso leckerer, wie ich finde.

Ich könnte schon wieder.

russischer Zupfkuchen

Ich liebe Käsekuchen und ich mag Schokolade, also ist der russische Zupfkuchen die perfekte Mischung für mich. 😊

Der war so schnell alle… :/ Der Herr S. rief mir ins Arbeitszimmer „ich nehme mir ein kleines Stück“. Als ich dann Abends 2 Stücke abschneiden wollte um den Kollegen im Büro was Gutes zu tun, war da aber auch nicht mehr viel mit abschneiden. Das „kleine“ Stück vom Herrn S. war fast das halbe Blech, welches man dann auch auf einen großen Teller mit einer normalen Gabel verspeist hat. Wer braucht schon Kuchenteller und Kuchengabeln^^. ;)

Der russische Zupfkuchen macht sich super für den Sommer. Denn der läuft nicht weg wenn es mal wärmer wird und ist auch nicht trocken wenn er mal länger draußen steht.

Für mich jedes Jahr mindestens zweimal ein Muss. 😊

Was sind eure Lieblingskuchen ?

Liebe Grüße und noch eine tolle sonnige Woche. 😘

Susen


Rezept Russischer Zupfkuchen – Leckerschmecker
verlinkt bei: Mittwochs mag ichBlogsommer2017,

 

Merken

Merken


Teilen